準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
蟹 :
3只 排骨 :
250 大米 :
適量 輔料
姜 :
少許蔥白 :
適量 芹菜 :
適量鹽 :
少許 具體步驟
1. 綁好的先放在水槽養一下
2. 翻背面,去繩子。中間三角形的地方掀開,一刀下去切中間,不要把殼切碎即可
3. 排骨洗乾淨,用高壓鍋煮熟,水是煮粥的量,要多
4. 米洗乾淨泡水
5. 1.螃蟹處理好了,放砂鍋裏。2.剛纔用高壓鍋煮好的排骨湯和排骨一起倒進砂鍋。3.大米一起倒進來煮至熟。(大約20分鐘即可)4.加切好的薑片
6. 煮的過程洗好蔥,最好蔥白多點,會更鮮甜。和少許芹菜切粒
7. 粥煮好了,撒上蔥白和芹菜,馬上關火,攪拌下。美味的螃蟹排骨粥完成咯