準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麪粉 :
適量蔥花 :
適量椒鹽 :
適量白芝麻 :
1把 輔料
油 :
適量水 :
適量 具體步驟
1. 將麪粉活成麪糰,醒發20分鐘。
2. 鍋中倒油。將蔥花和椒鹽下鍋炒制一下 編出香味來即可出鍋。
3. 醒好的麪糰擀成薄餅,將蔥花椒鹽油酥均勻抹在餅上,然後將餅捲成長條再橫着捲成圓形,最後再擀成薄餅,期間可能蔥油會漏出來,沒關係加點麪粉~擀好的餅兩面抹上芝麻,鍋中油煎~超級好吃!
4. 此方法適用於肉餅~更加的香!
5. 還可以用包包子的方法煎肉餅,但是由於這個餅較厚,一定要加點水煎的時間要長一些!不然裏面熟不透!