腐竹雞絲如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.94W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 青椒 :香油 :澱粉(豌豆) :克 白砂糖 :克鹽 :克 味精 :克 具體步驟1. 澱粉加水適量調勻成水澱粉備用;水發腐竹洗淨,切成5釐米長的段,再切成細絲,放入沸水鍋中略燙,撈出擠去水分;雞肉(雞脯肉)切成5釐米長的絲,放入盆內,用精鹽少許和溼澱粉拌勻,放入沸水鍋中快速劃散燙熟,撈出瀝水;青椒去蒂和籽後,切成絲,放入沸水鍋中燙熟。2. 腐竹絲、雞絲和青椒絲一起放入盆內加入精鹽、白糖、味精和香油,拌勻裝盤即可。 TAG標籤:好吃 腐竹 雞絲 腐竹雞絲 #