![香糯蒸米粉肉怎麼做好吃又簡單]( "香糯蒸米粉肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
帶皮
五花肉 ：
500 輔料
蒸肉
米粉 ：
1袋蔥 ：
適量 姜 ：
適量大料 ：
適量 具體步驟
將五花肉片切成1釐米厚，8釐米長的大片，碼在碗中備用。
按照調料包的肉片與米粉的比例，將米粉；醬料灑在肉片上。加入清水，抓勻並超過肉片1釐米。
爲了使肉片更入味，肉片抓勻後，放入冰箱冷藏1夜
冷藏1夜後，水分基本被吸乾了。
取1只空碗，刷上生油，將肉片碼好，放入鍋中。
蒸鍋上汽後，在肉碗上方蓋上一個盤子，大火蒸1小時。
關火取出
.將碗倒扣在盤中，即可食用
