家常西蘭花蝦仁沙拉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:36分鐘

主料

西蘭花 ：一小顆
鮮蝦 ：十隻
火腿 ：一小塊

輔料

姜 ：幾片
黃酒 ：一勺
橄欖油 ：兩勺
生抽 ：兩勺
鹽 ：一小勺
香油 ：一勺

具體步驟

1. 西蘭花掰小朵洗淨

2. 鮮蝦剝皮、挑蝦線（我基本上腹背的黑線都挑）

3. 做水，水開後焯西蘭花，撈出瀝水備用

4. 水中放薑片、黃酒，放剝好的蝦仁，熟了（變色）撈出備用

5. 火腿切片備用

6. 將西蘭花、蝦仁、火腿放在容器裏，倒入橄欖油、生抽、鹽、香油。

7. 拌均擺盤即可