香菇燒凍豆腐如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 9.4K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 輔料 具體步驟1. 凍豆腐薄切三角塊,香菇泡發,切成片。(豆腐買回放速凍箱,第二天即可以成凍豆腐)2. 坐鍋熱油,放凍豆腐片雙面煎至微黃。凍豆腐比一般的豆腐結實一點,翻面時不容易碎,但畢竟是豆腐,也要小心一些。3. 凍豆腐撥至一邊,香菇放入鍋,翻炒。4. 加生抽和老抽,翻炒均勻。5. 加少許水,大火煮開,小火悶至水口味基本幹。6. 轉大火,根據自己的口味加糖,繼續大火至水完全收幹,出鍋裝盤時撒上蔥花。 TAG標籤:凍豆腐的 凍豆腐 香菇 好吃 #