準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞胸肉 :
700公克優格 :
120cc竹籤 :
8支花生醬 :
180cc椰奶 :
120cc洋蔥末 :
2大匙蒜泥 :
1大匙檸檬汁 :
2大匙 紅糖 :
1大匙 輔料
具體步驟
1. 把所有沙嗲醬材料放入果汁機中打勻成沙嗲醬,置於冰箱備用。
2. 竹籤泡水備用。
3. 把雞肉切成3公分塊狀,放入碗中加入120cc優格及60cc沙嗲醬,讓肉與醬汁充分混合均勻,置於冰箱醃漬30分鐘。
4. 烤箱先以200℃預熱30分鐘。
5. 將3塊肉串成一串,待烤箱預熱後放入烤箱烤熟。
6. 把其餘之沙嗲醬加熱,淋在雞肉串上一起食用即可。