準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘剁椒虹豆是一道傳統的家庭美食,這道菜使用剁椒以及紅豆製作而成。這道菜味道鮮美,虹豆是一種綠色食品的蔬果食材,剁椒不同於普通辣椒的辛辣它的味道是屬於偏清淡的清辣。虹豆與剁椒的組合使菜餚在味道上呈現出前所未有的清淡獨特的口感,而且不僅口味上絕佳,營養也是很豐富。
主料
泡椒 :
適量虹豆 :
適量 輔料
油 :
適量蔥 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
虹豆洗淨切段,剁椒,蒜,姜切末
鍋洗淨入適量清水,燒開加入一小勺鹽放入豆角煮至斷生撈出
鍋洗淨燒至四成熱,入適量食用油至六成熱放入姜蒜辣椒末翻炒出味道
放入適量生抽翻均勻關火
澆在豆角上即可