![家常菜醬油土豆片怎麼做好吃又簡單]( "家常菜醬油土豆片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 ：
2個 輔料
生抽 ：
適量 醋 ：
適量 花椒 ：
適量蔥花 ：
適量蒜末 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量乾紅辣 ：
適量 具體步驟
![家常菜醬油土豆片怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜醬油土豆片怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.土豆洗淨切片，放入水中浸泡，乾紅椒切段，蒜末、蔥花備好。
![家常菜醬油土豆片怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜醬油土豆片怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.熱鍋涼油，下乾紅椒、蒜末、蔥白、花椒爆香。
![家常菜醬油土豆片怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜醬油土豆片怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.倒入土豆片，大火爆炒，淋入少許醋炒勻。
![家常菜醬油土豆片怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜醬油土豆片怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加入少許清水略煮，加入適量鹽。
![家常菜醬油土豆片怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜醬油土豆片怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.出鍋前淋入適量生抽，炒勻。
![家常菜醬油土豆片怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜醬油土豆片怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.出鍋裝盤撒上蔥花。
烹飪技巧
土豆片水中浸泡去除澱粉，淋入少許醋更爽脆。
