虎皮核桃如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

核桃 ：200

輔料

玉米片 ：適量
植物油 ：適量
紅小豆 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.鍋中加清水150毫升左右，放入核桃仁、白糖用小火慢慢熬製。

2.待糖汁濃稠且緊包在覈桃仁表面後關火盛出。

3.炒鍋大火燒熱，放入植物油燒至四成熱時，放入核桃仁後改用小火。

4.將核桃仁炸至金黃色，冷卻後即可盛盤。

5.擺盤時用核桃仁當做娃娃的頭髮，玉米片做眼睛，再把紅小豆擺成嘴巴的外形， 即成娃娃笑臉造型。

烹飪技巧

炸核桃仁時不宜大火，以免變黑。