準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
200 米線 :
250 輔料
蠔油 :
適量 洋蔥 :
適量雞精 :
適量孜然粉 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 青辣椒 :
適量 具體步驟
1.配菜準備齊全,備用
2.雞蛋打散備用
3.粉絲洗淨備用
4.熱油把雞蛋炒熟,備用
5.另起熱油爆炒白菜、洋蔥、辣椒
6.倒入米線翻炒
7.倒入雞蛋,翻炒
8.加入適量鹽,耗油
9.翻炒後,加入適量水,不停翻炒,加入適量孜然粉調味
10.水收幹,米線熟了這道菜就好了。米線量多點還可以當主食呢
烹飪技巧
加入水的量要掌握好。