準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
韭菜 :
1把 雞蛋 :
2個麪粉 :
適量 輔料
生抽 :
少許鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.韭菜清水泡5分鐘,沖洗乾淨。
2.盆裏磕兩個雞蛋。
3.韭菜切碎放盆裏。
4.加適量麪粉。
5.加鹽、滴幾滴生抽拌勻。
6.平底鍋抹少許油燒熱,開小火,倒入麪糊,攤開。
7.一面煎到出香味了,翻面再煎1-2分鐘。
8.關火,用盤子倒扣在餅上,翻面取出。
烹飪技巧
用盤子倒扣在已煎好的餅上,很方便取出完整漂亮的餅哦!喝酒後不能大量吃韭菜。