準備時間:
60分鐘 烹飪時間:
30分鐘豆腐泡菜湯,那味道真的是絕了,我認爲豆腐和泡菜那是絕配,再來一碗米飯,真的是什麼事都不叫事了!新鮮的豆腐、濃郁的泡菜再配上培根或者香腸等等一些的輔料,真的是味道香香,營養豐富。哦對了,泡菜還是最好選用韓國正宗的泡菜,最後一點芝麻點綴也是很好的。
主料
豆腐 :
適量 泡菜 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
1、豆腐切塊,放油鍋中煎至兩面金黃,取出備用;
2、鍋內放入花椒和適量的油,熬出香味,濾掉花椒;
3、加蔥、姜稍稍編炒;
4、加入培根和泡菜,炒到培根出油;
5、加辣椒碎、高湯和韓國辣椒醬;
6、放豆腐,中火燒幾分鐘,讓豆腐入味;最後撒上白芝麻。