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家常桂花糖藕如何做好吃又美味

家常桂花糖藕怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

家常桂花糖藕--藕的做法多種多樣,可以清蒸,可以紅燒,也可以油炸,我最愛吃的是桂花糖藕。桂花糖藕絲將藕最原始的滋味留了下來,藕吃在嘴裏清脆可口。那滋味真是脣齒留香啊!叫人吃了一口還想吃第二口。叫人慾罷不能。接下來,就讓我們一起做吧!

主料

蓮藕 :1段
桂花蜜 :1大勺

輔料

冰糖 :適量
糯米 :100

具體步驟

家常桂花糖藕怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備好所需的食材後,糯米提前浸泡半小時以上

家常桂花糖藕怎麼做好吃又簡單 第3張

2.蓮藕的中大節,用清水浸泡一會兒洗淨,切去頭部

家常桂花糖藕怎麼做好吃又簡單 第4張

3.藉助一個筷子,把糯米一點一點地填入藕孔中,自然填滿,最後抹平端口

家常桂花糖藕怎麼做好吃又簡單 第5張

4.將切下的那小段用牙籤固定住

家常桂花糖藕怎麼做好吃又簡單 第6張

5.鍋中加入足以淹沒藕節的水,加入適量冰糖,糖桂花放入電飯煲中

家常桂花糖藕怎麼做好吃又簡單 第7張

6.蓋上蓋,設置煮檔2小時

家常桂花糖藕怎麼做好吃又簡單 第8張

7.到時取出放涼

家常桂花糖藕怎麼做好吃又簡單 第9張

8.切成片裝盤。澆上(起鍋將煮藕湯汁用大火煮至濃稠的汁水)撒上桂花醬就可以享用啦

烹飪技巧

最後煮藕的湯不要倒掉可以做汁水,還有要用淡粉色的那種藕不脆的比較好~