好吃的荷葉蒸五香肉如何做好吃又美味
準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘
五花肉 :500
五香粉 :3小匙
鹽 :2小匙
胡椒粉 :1小匙
白芝麻 :10
黃酒 :1匙
蒜鹽 :1小匙
牛肉粉 :1小匙
糖 :1小匙
蔥 :5
荷葉蒸五香肉是好吃的一種食物,其做法有趣,如果有對烹飪感興趣的朋友可以嘗試着學習這道菜的製作方式哦。那美味的五香肉看着就誘人無比,上面的油還不停的流淌着,底部被煎炸的略有些焦,卻不影響口感。而荷葉的味道很清新,可以去掉些許油膩感 。
主料
幹荷葉 :1張五花肉 :500
輔料
油 :適量五香粉 :3小匙
鹽 :2小匙
胡椒粉 :1小匙
白芝麻 :10
黃酒 :1匙
蒜鹽 :1小匙
牛肉粉 :1小匙
糖 :1小匙
蔥 :5
具體步驟
1.各材料,幹荷葉用熱水泡軟,白芝麻炒香
2.五花肉用所有調味料醃1小時左右
3.醃好的肉放泡透的荷葉內
4.包好,靜待15分鐘
5.沸水入鍋
6.蒸45分鐘,取出
7.炒香的白芝麻與分量外的的1小匙五香粉混放一起
8.把蒸熟五花肉切件,撒下芝麻五香粉,與小許蔥花,即可食用
無