滋補養脾散煲豬肚如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

這道滋補養脾散煲豬肚，豬肚飽滿的內餡，煮好之後口感豐富，營養豐富，有健脾益氣的作用。消化不好吃不下飯的朋友比較適合。在砂鍋中長時間的燉煮只猴，雞蛋、香菇的香氣充分地散發出來，揭開鍋蓋的一瞬間香氣撲面而來，讓人胃口大開。營養又好喝，快試試吧。

主料

豬肚 ：1個
養脾散 ：15
茶油 ：2勺
雞蛋 ：5個
香菇 ：4朵
三神粉 ：5勺

輔料

枸杞 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

用地瓜粉或麪粉和醋、清洗豬肚、將黃色部分刮掉或剪掉、清除就是了。

熱水汆燙後清水再洗一遍會比較爽脆

敲蛋、打散；加入茶油2茶匙；養脾散、山藥薏米芡實磨成粉5勺（這個我事先磨成粉加工好、因爲女兒不吃飯多加的）；鹽適量；往同一方向攪.

拿來針、先縫一半；將剛纔充分打散的蛋液倒入（補充加入4朵剪成小片的香菇）；倒完後縫完另一半Ps.注意要縫緊、不然會漏、縫的時候一個拉着一頭、另一個縫；熟練了就縫一半、倒入另一半接着縫、縫完收線剪掉收針。

入鍋或燉鍋或者高壓鍋燉、加入枸杞一小把

出鍋撈起

剪掉線、剪成塊、再放回湯裏

出鍋後加入適量養脾散就可以了。