準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
50分鐘豆瓣醬烀雞中烀菜的做法是東北的特色,這道菜品選用走地雞和精品豆瓣醬。走地雞含有大量微量元素和蛋白質,對於人體大有益處;豆瓣醬經過醃製含有許多益生菌,兩種食材通過烀的方式保留了最本真的味道和營養。在家做給小孩子吃能讓他多吃幾碗飯。
主料
走地雞 :
1只 輔料
油 :
20蔥蒜 :
10豆瓣醬 :
200鹽 :
10花椒粒 :
5香葉 :
5 具體步驟
新殺的雞摘洗乾淨,新殺的小雞摘洗乾淨
蔥姜切段,炒鍋加入油,爆香花椒粒蔥姜,加入豆瓣醬翻炒
加入適量的水、各種調料,燒開,倒入電壓力鍋,打開開關,置煮肉檔啓動開關
出鍋。