好吃的松果小麪包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
酵母粉 :3
精鹽 :3
白砂糖 :10
奶粉 :20
牛奶 :100ml
雞蛋 :50
黃油 :10
松仁 :20
白蘭地酒 :5ml
松果小麪包麪包是很多人都喜愛吃的,這類食物在果腹上,都是非常不錯,對小朋友來說是很受歡迎的小甜點,口感甜和柔軟的麪包與香脆的松果簡直絕配。不管春夏秋冬都可以和小朋友一起製作,配點豆漿就能作爲早上的早餐啦,特別營養美味。
主料
高筋麪粉 :300酵母粉 :3
精鹽 :3
白砂糖 :10
奶粉 :20
牛奶 :100ml
雞蛋 :50
黃油 :10
輔料
雜果粒 :50松仁 :20
白蘭地酒 :5ml
具體步驟
混合主料冷藏發酵20小時左右,完成一次發酵。雜果粒用白蘭地酒泡軟
松仁烤熟,將果粒、松仁揉入一發好的麪糰。
麪糰排氣揉勻鬆馳20分鐘,.麪糰等分製成生坯後完成二次發酵
烤箱預熱時間在內上下火180度烤35分鐘
奶粉適當增量麪包上色效果會好些,烤制時間溫度可據實際適當調整