口感好的土豆菠菜魚餅如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
熟土豆 :600g
汆好的菠菜 :400g
雞蛋 :4枚
牛奶 :3湯匙(45ml)
麪粉 :2湯匙(30g)
鹽 :1茶匙(5g)
白胡椒粉 :1/3茶匙(2g)
主料
煙燻馬鮫魚柳 :400g熟土豆 :600g
汆好的菠菜 :400g
雞蛋 :4枚
牛奶 :3湯匙(45ml)
麪粉 :2湯匙(30g)
鹽 :1茶匙(5g)
白胡椒粉 :1/3茶匙(2g)
輔料
1. 雞蛋在碗中打散;將牛奶、麪粉、鹽和白胡椒粉放入雞蛋液中混合攪拌均勻。
2. 熟土豆去皮,用擦板擦成絲,然後和汆好的菠菜碎混合均勻,再倒入雞蛋混合物中,攪拌均勻。
3. 取1/3量的土豆菠菜均勻地放到鋪有牛油紙的烤盤模具底部,上面再放上一層煙燻馬鮫魚柳(200g)。同樣步驟重複一次,最後再在最上面放上餘下1/3量的土豆菠菜。
4. 烤制:
5. 烤箱預熱至200度,將土豆菠菜魚餅放入烤箱中部烤制35分鐘即可。