準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
意粉 :
兩人份 輔料
地門
菠蘿 :
半個午餐肉丁 :
適量 雞蛋 :
一個辣椒、紫椰菜、黑水欖 :
適量 具體步驟
1. 地門菠蘿、午餐肉、黑水欖等材料切好待用,先把午餐肉和雞蛋煎好,待用。
2. 牛油起鍋,放入煮好的意粉、午餐肉一起放入熱鍋中翻炒
3. 加入煎好的雞蛋和各種調料(醬油、糖、鹽、耗油或其他醬汁),加入一碗水,然後改用中火慢慢煨十分鐘,湯汁收幹即可上碟。
4. 煮好上碟,撒一點香草,顏色那個誘人啊,簡單快捷,趕緊試試自己的手藝吧!
5. 上碟前加上小許馬拉紅椒絲(罐裝)、紫椰菜拌碟,顏色好看又惹味!
烹飪技巧
切菠蘿時要把汁留下,煨的時候一起放在意粉裏,特別香濃!