衚衕炒雞架如何做好吃又美味
準備時間:2分鐘 烹飪時間:20分鐘
洋蔥 :1個
芝麻 :適量
老抽 :適量
陳醋 :適量
乾紅辣椒 :根據個人口味
香菜 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
主料
雞架 :2個洋蔥 :1個
輔料
孜然 :適量芝麻 :適量
老抽 :適量
陳醋 :適量
乾紅辣椒 :根據個人口味
香菜 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
1. 雞架在清水裏煮熟,水裏加花椒大料調味就可以,煮到熟透就可以,然後盛出瀝水,等待下一步驟。
2. 下面開始準備輔料,洋蔥切開,香菜洗好備用之類的balabala...
3. 開始點火了,放適量油,油溫熱後放孜然,幹辣椒將油炒香,之後放入雞架,聽到噼裏啪啦聲後,放老抽上色,然後加洋蔥,洋蔥可以多炒一下,越熟越有味道,然後是炒雞架的點睛之筆了:陳醋和糖,它讓雞架裹上濃濃的沉香,最後加鹽,香菜,芝麻和雞,ok,出鍋盛盤了精