美味姜蔥大龍蝦如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
料酒 :少量
鹽 :少量
青蔥 :3根
蛋清 :1個
紅辣椒 :2個
生粉 :少量
生抽 :少量
白胡椒粉 :少量
美味姜蔥大龍蝦可是一道非常美味的菜餚呢。不但它製作方法非常的簡單,而且一般人羣也容易學會,而且它的製作時間短暫。我們經常在餐館裏食用這道美食。它的營養物質可不能小瞧哦,它有人體所必須的營養元素呢。心動的快來試一試吧。
主料
活龍蝦 :1只輔料
大蒜 :6個料酒 :少量
鹽 :少量
青蔥 :3根
蛋清 :1個
紅辣椒 :2個
生粉 :少量
生抽 :少量
白胡椒粉 :少量
具體步驟
1.用筷子放尿
2.分開頭和身子
3.剪開背部去細腸
4.頭部內兩邊去腮
5.身子切塊,大鉗子砸碎
6.放入蛋清,生粉,料酒,少許鹽,白胡椒醃製15分鐘
7.準備好蔥薑蒜,辣椒切碎
8.熱油爆蔥薑蒜辣椒末
9.放入龍蝦爆炒,加入少許水悶上5分鐘,起鍋前放入少許糖,收汁即可。
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