準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
黃瓜丁 :
適量酒鬼花生 :
適量雞肉鋪 :
適量 輔料
蔥 :
適量豆瓣醬 :
適量 胡椒粉 :
適量蛋清 :
適量鹽 :
適量紅辣椒或紅羅卜丁 :
適量幹辣椒 :
適量 姜 :
適量糖 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.準備食材
2.雞肉脯用雞蛋清、胡椒粉、鹽、少許料酒醃製5--10分鐘
3.蔥薑蒜幹辣椒下鍋煸香
4.加入雞肉脯快速翻炒變色盛出待用
5.把紅辣椒和黃瓜加少量鹽略炒入味
6.再加剛纔爆香的雞肉脯和豆瓣醬一起炒入味加點老抽、生抽、糖提味起鍋裝盤!
7.完成