![香甜可口的蛋卷怎麼做好吃又簡單]( "香甜可口的蛋卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
低筋麪粉 ：
100 雞蛋 ：
200 黃油 ：
100冰糖粉 ：
80 輔料
海鹽 ：
2蛋卷機 ：
1只 具體步驟
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1.將糖、鹽、油混合打至糖鹽融化
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2.加入雞蛋打勻
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3.篩入低粉，拌勻
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4.裝入這麼個機器內，防止用勺子流的到處都是
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5.中火預熱機器，擠出液體。液體的量多少，要靠經驗，多了會厚，少了又薄
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6.將機器上蓋扣上，壓緊不然餅薄厚不均。小火，十幾秒後反過來加熱，再十幾秒。這個還是經驗
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7.停火，用兩根筷子趁熱將餅捲起
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8.捲成筒
![香甜可口的蛋卷怎麼做好吃又簡單 第10張]( "香甜可口的蛋卷怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.冷卻後，酥脆
烹飪技巧
黃油換成植物油也可以。做蛋卷時需要做幾個才熟練。三能自帶了細鋼管，我覺得滑，不如兩根筷子好用～～
