準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
柿子椒 :
四個 五花肉 :
二兩 輔料
醬油適量 :
適量蔥薑蒜 :
適量香油 :
適量料酒 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.柿子椒洗乾淨掰成小塊。
2.五花肉切成薄片。
3.蔥薑蒜切好備用。
4.調料備齊,鍋中放油加熱。
5.油八成熱時,放入蔥薑蒜爆出香味後加入五花肉。
6.翻炒五花肉使其變色。
7.加料酒、醬油翻炒讓五花肉上色。
8.鍋中倒入柿子椒。
9.繼續翻炒五花肉和柿子椒,柿子椒斷生後加入適量鹽。
10.旺火繼續翻炒收汁,點一些香油提味。
11.裝盤即可食用。