準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
排骨 :
適量 輔料
青紅椒 :
適量蔥薑蒜 :
適量生粉 :
適量白糖 :
少許雞精 :
少許鹽 :
少許咖喱膏 :
適量蠔油 :
適量 芝麻醬 :
適量海鮮醬 :
適量 具體步驟
1. 將排骨用生粉、雞蛋、鹽、生粉醃20分鐘;
2. 坐鍋點火放油,待油熱後小火煎排骨炸熟至金黃色;
3. 換鍋點火放油,放蔥薑蒜炒出香味 ,依次加入咖喱膏、蠔油、海鮮醬、芝麻醬、白糖、辣椒醬、炒香,倒入排骨略加水放入青紅椒、洋蔥、鹽、雞精、燜6分鐘出鍋點綴香菜即可