準備時間:
8分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鱈魚 :
250 培根 :
4片 輔料
小番茄 :
適量 土豆 :
適量黑胡椒碎 :
3鹽 :
2 具體步驟
1. 將鱈魚的皮全部去掉,吸去鱈魚身上的水分;
2. 將2克黑胡椒碎和2克鹽塗抹在鱈魚上,醃製半小時;
3. 將土豆切好,放入撒了1克鹽的熱水鍋裏焯一下;
4. 烤盤上放入一張錫紙,將兩片培根略搭在一起,然後放入醃好的鱈魚,用培根將鱈魚包好,
5. 和小番茄、土豆片(撒上1克鹽)一起放入預熱好210度的烤箱,烤12分鐘。
6. 烤好後裝盤直接食用。
烹飪技巧
做法很簡單又很討巧的一道菜,某人晚上回來在衆多美食中一眼就看中且毫不客氣的吞下肚嘻嘻。