![家常韭菜炒白乾怎麼做好吃又簡單]( "家常韭菜炒白乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
34分鐘 烹飪時間:
22分鐘主料
白豆乾 ：
23兩 韭菜 ：
4叢 洋蔥 ：
一個 黃瓜 ：
一根 輔料
蒜 ：
適量蔥 ：
適量 花椒 ：
適量 姜 ：
適量白胡椒粉 ：
適適量量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 花椒，蒜，薑切片備用
2. 白豆乾按小面份量準備，用水灼一下，洋蔥韭菜切一下
3. 油燒熱，放入花椒，姜蒜
4. 先放入豆乾炒成金黃，加味精，鹽，和辣油；之後依次加入：黃瓜，洋蔥，韭菜，最後加入白胡椒粉，炒均勻
5. 起鍋前加蔥段，加適量豆瓣醬
烹飪技巧
韭菜泡一下就好了，最後下韭菜，不宜炒太長時間
