準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
銀耳 :
適量 蝦仁 :
適量 黑木耳 :
適量 菜花 :
適量 胡蘿蔔 :
適量苦菊杏仁 :
適量 輔料
鹽 :
適量 味精 :
適量 橄欖油 :
適量 具體步驟
1. 菜花撕成小朵,放入加了鹽的水中洗淨,放開水鍋中焯熟,撈出備用。
2. 把銀耳、黑木耳提前泡發,洗淨,掐去根部,撕成小朵。放開水鍋中焯水,撈出備用
3. 胡蘿蔔去皮,洗淨,切薄片也焯下水,撈出。
4. 大蝦去頭、殼,剔除蝦線,放開水鍋中煮熟,撈出,切成段,備用
5. 把上述準備好的材料,放入一個大碗中,加入鹽、味精、橄欖油,拌勻即可。
6. 熟杏仁,用擀麪杖壓碎。