準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
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高粉 ：
270 奶粉 ：
25糖 ：
35鹽 ：
3酵母 ：
4蛋液 ：
50 牛奶 ：
110 黃油 ：
15 輔料
花生芝麻腰果 ：
55 具體步驟
1. 烤熟的花生，芝麻和腰果一起用料理機打成果仁碎。
2. 除黃油，果仁(花生芝麻腰果)外，其他原料混合揉成均勻面團後，加入黃油揉至擴展階段，再加入果仁碎，揉均勻即可。
3. 放盆內，置溫暖處做基礎發酵。
4. 基礎發酵完畢，排氣，取出，分割9等份，滾圓，中間發酵15分鐘。
5. 逐個排氣，再滾圓，間隔排放於烤盤中，最後發酵至兩倍大。
6. 表面刷上蛋液，送入180度預熱好的烤箱。中層，15分鐘，上色後記得加蓋錫紙。
