美味的臘肉豌豆丁如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:40分鐘
香腸 :200
豌豆 :300
鹽 :適量
花椒 :適量
幹辣椒 :適量
生抽 :適量
臘肉豌豆丁這道美食可謂老少皆宜,美味又不失營養。所需要的食材主要爲臘肉、香腸、豌豆。臘肉選自上等新鮮的豬肉製作而成,不僅口感鮮嫩而且美味可口,豌豆口感清脆富含豐富的營養物質,搭配上香腸以及臘肉經過高溫的翻炒,美味而又營養。
主料
臘肉 :150香腸 :200
豌豆 :300
輔料
植物油 :適量鹽 :適量
花椒 :適量
幹辣椒 :適量
生抽 :適量
具體步驟
臘肉用淘米水洗淨,再用清水沖洗乾淨;放煮鍋裏煮熟後,冷卻後切丁;
香腸也用同樣的方法,處理成香腸丁;
豌豆淘洗乾淨,瀝乾水分備用;
鍋裏倒入少量植物油,燒熱後放入臘肉丁翻炒;
稍稍炒出油分後,放入香腸丁翻炒;
放入幹辣椒、花椒炒出香味;
放入豌豆繼續翻炒;
調入適量生抽,翻炒均勻;
調入適量鹽,翻炒均勻;
裝盤,盛出。