準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
40分鐘石斑魚湯這道美食可謂老少皆宜,不僅味道鮮美而且營養豐富,所需要的食材主要爲石斑魚、料酒、蔥花。石斑魚肉質鮮嫩,富含豐富的營養物質備受人們的喜愛,搭配上蔥花等多種輔料的輔佐,經過高溫的處理,美味與營養相互融合,吃上一口回味無窮。
主料
石斑魚 :
一條 輔料
姜 :
適量雞精 :
少量鹽 :
適量蔥花 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.蔥切蔥花,姜切薑絲,石斑魚去鱗清洗乾淨
2.涼鍋放魚,兩邊煎到魚皮脫落。
3.放冷水,水沒過魚,放入料酒適量,薑絲,大火燒開5分鐘轉小火30分鐘。湯呈乳白色即可出鍋。
4.出鍋放入蔥花即可享用!