家常燴雞絲如何做好吃又美味

家常燴雞絲是一道經典家常菜，主要是以雞肉絲爲主要食材搭配筍，青豆等配料烹製而成。雞絲中含有豐富的蛋白質，肉質更是鮮美滑嫩，而搭配簡單的青豆筍等蔬菜，符合葷素搭配的營養膳食理念，青黃搭配更是視覺的享受，是一道色香味俱全的美食

主料

輔料

具體步驟

筍去皮洗淨後切絲， 雞胸肉切成絲

雞肉絲放入碗中，加入雞蛋清、澱粉 攪拌均勻漿制10分鐘

起油鍋，雞絲入鍋，滑炒後盛出瀝油