家常經典番茄炒蛋(偏甜)如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.45W 大中小設置文字大小 準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 西紅柿 :2個 雞蛋 :3個 輔料鹽 :半勺白糖 :1勺 具體步驟1. 西紅柿挑選熟透的、紅透的。滾刀切塊2. 三個雞蛋打散3. 鍋中加油,大火炒雞蛋4. 微焦黃後盛出5. 鍋中留底油,放入番茄6. 加鹽、白糖。這時早早放入鹽和糖可以使西紅柿更容易出汁7. 翻炒約兩分鐘,至西紅柿出汁。這一點很重要,要西紅柿本身的番茄汁味道才濃郁8. 加少許白水,繼續煮1分鐘9. 加雞蛋,大火煮2分鐘,收汁。10. 盛出即可 TAG標籤:番茄 好吃 偏甜 炒蛋 家常 番茄炒蛋的家常 #