準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
白飯 :
100g 雞蛋 :
1顆韓式
泡菜 :
50g青江菜絲 :
15g香菇片 :
10g辣椒片 :
3g油 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量黑胡椒粉 :
適量 輔料
具體步驟
1. 熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。
2. 於作法1鍋中依序加入韓式泡菜丁、青江菜絲、香菇片、辣椒片一起拌炒約1分鐘至勻。
3. 於作法2鍋內放入白飯,轉大火,以鍋鏟向下壓的放式將白飯炒散均勻約1分鐘後,放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料,一起拌炒均勻即可盛盤。