美味豆沙餡酸奶小麪包如何做好吃又美味
美味豆沙餡酸奶小麪包不僅外觀精美可愛，而且吃起來十分美味，對來小孩子來說，不僅外觀討人喜歡，而且裏面還可以加入小孩子們喜歡的酸奶。豆沙餡酸奶小麪包含有豐富的蛋白質，非常有營養，裏面還有豆沙，它不僅顏色好看，還具有豐富糖分，有利於身體健康成長。
主料
自制豆沙餡 ：280高筋麪粉 ：150
酸奶 ：80
酵母 ：2.5
糖粉 ：20
鹽 ：1
輔料
黃油 ：20雞蛋 ：15
具體步驟
自制豆沙餡
老方法和麪先粉後液體
揉至擴展階段入黃油
揉出手套膜
發酵至2.5倍大
分成小團壓扁入豆沙團
包好後收口朝下入烤盤【烤盤中用黃油擦一遍】擺好全部麪包坯再醒發20分鐘
醒好的麪糰刷上蛋黃液，入預熱好的烤180度25分鐘即可
