玉米排骨湯如何做好吃又美味，阿基師家常菜

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小排骨 ：200
黃玉米 ：300
玉米筍 ：100
薑片 ：1大匙
蔥段 ：1大匙

輔料

米酒 ：1匙
鹽 ：1/2匙
香油 ：適量

具體步驟

1. 小排骨走水至變白。玉米切2公分片狀放置冷凍庫。

2. 取滾水鍋，放入排骨、薑片大火煮滾後，撈淨湯面泡沫

3. 玉米筍切滾刀狀，加入作法2鍋中。

4. 冷凍玉米加進做法2湯中滾30分鐘，煮滾後加入適量鹽、蔥即可。

5. 成品碗內，加入米酒、香油後，將做法4倒入即可。

烹飪技巧

冷凍玉米