鮮香肉加饃如何做好吃又美味
主料
發麪餅 ：5羊腿肉 ：300
輔料
蔥沫 ：少許香菜末 ：少許
乾紅辣椒 ：1個
蒜末 ：少許
薑絲 ：少許
香菜絲 ：1碟
辣椒醬 ：1碟
芝麻醬 ：1碟
洋蔥絲 ：1碟
食用油 ：1湯匙
耗油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
發麪餅提前烙好
羊肉切片。切好蔥末、蒜末、香菜末、薑絲和乾紅辣椒絲備用。
炒鍋大火加熱，放油，燒至油五成熱，放蔥末、薑絲和辣椒絲爆香。
加入羊肉片翻炒2分鐘。
加入蠔油、鹽調味，再次翻炒2分鐘炒熟。
放香菜末和蒜末攪拌，熄火。裝盤。
準備洋蔥絲、香菜絲、辣椒醬和芝麻醬。
開始製作肉夾饃，用刀把麪餅橫向剖開。
一邊抹芝麻醬，另一邊抹辣椒醬。
在芝麻醬上放洋蔥絲。
香菜絲放在洋蔥絲上。
炒好的羊肉片放在香菜絲上。
將麪餅合攏，可以吃了。
