好吃不膩的鳳尾對蝦如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.18W 大中小設置文字大小 準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料大蝦 :13個 麪包屑 :100 輔料料酒 :10 精鹽 :3 味精 :5薑末 :5雞蛋清 :50 豬油 :150麪粉 :50 具體步驟將大蝦去頭、去皮、留尾洗淨,取出沙線,用刀片從蝦背開成扇面狀,用料酒、精鹽、味精、蔥薑末醃製15分鐘入味後。粘上面粉、雞蛋清,用在蝦身兩面粘上面包渣,下入七成熱的豬油鍋中炸成金黃色轉至微火炸透再轉至旺火略炸後撈出,改刀後放入盤中即可。烹飪技巧 TAG標籤:鳳尾 好吃 不膩 鳳尾對蝦 對蝦 #