鮮奶葡萄乾戚風怎麼做,鮮奶葡萄乾戚風的做法 香飄網 烘焙 2.38W 大中小設置文字大小 食材明細主料雞蛋 (4個)低粉 (150克)輔料白糖 (40克)玉米油 (30毫升)精鹽 (少許)葡萄乾 (若干)鮮奶 (100毫升)奶香 (口味)烘焙 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)鮮奶葡萄乾戚風的做法步驟1、蛋清蛋黃分開、低粉過篩、白糖稱量好。2、蛋黃里加入鮮奶、油、精鹽、及10克白糖攪拌均勻。3、倒入過了篩的低粉,攪拌均勻成蛋黃糊。4、剩餘的白糖分成三份,取一份加入蛋白裏。5、攪拌蛋白,剩餘的白糖分次加入。6、蛋白打至九分起發。7、蛋白取三分之一加入蛋黃糊。8、攪拌均勻,再加入三分之一。9、直至蛋白全部加入蛋黃糊,減半均勻。10、倒入戚風模撒入葡萄乾,略顛下戚風模。11、放入預熱160度的烤箱。12、烤制50分鐘取出。13、就可以切來享用了。 TAG標籤:鮮奶葡萄乾戚風 鮮奶 葡萄乾 鮮奶葡萄乾戚風的做法步驟 鮮奶葡萄乾戚風怎麼做 鮮奶葡萄乾戚風怎麼做好吃 鮮奶葡萄乾戚風的做法 鮮奶葡萄乾戚風的最正宗做法 戚風 鮮奶葡萄乾戚風的家常做法 #