“布朗尼是美國一種很經典又普通的家庭點心,甜美里帶着濃郁的巧克力。夏日的午後,喝一口冰爽的果茶,享受着香甜柔軟的布朗尼在嘴裏慢慢融化的滋味,是多麼寫意。它雖然普通但可以有多種樣式,今天帶給大家的是奧利奧篇哦”
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
奧利奧布朗尼的做法步驟
1、4個全蛋打入碗裏,分3次加入細砂糖,用電動打蛋器高速打發至蓬鬆,提起打蛋器滴落有一層層疊狀即可
2、無鹽黃油放入鍋中用中小火煮到融化
3、離開火爐把巧克力塊加入,攪拌至融化混合
4、再將混合物慢慢加入步驟一中,邊加入邊攪拌至混合均勻即可
5、中筋麪粉跟可可粉、鹽混合均勻過篩,加入步驟三中,攪拌至無干粉無顆粒
6、麪糊倒入深烤盤後,把奧利奧餅乾剝成小塊,放入麪糊表面
7、送入預熱好的烤箱中層,上下火180度,烤35分鐘
8、放涼後切塊即可
9、成品欣賞
10、成品欣賞