迷你抹茶小蛋糕怎麼做,迷你抹茶小蛋糕的做法 香飄網 烘焙 8.47K 大中小設置文字大小 食材明細主料全蛋 (一個)蛋黃 (一個)低筋麪粉 (40g)輔料抹茶粉 (5克)白砂糖 (40g)玉米油 (40g)甜味 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)迷你抹茶小蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料·2、將雞蛋打入乾淨無油無水的盆中。加入全部的白糖3、打蛋盆坐在熱水裏,用電動打蛋器開始打雞蛋。4、打到麪糊開始出現紋路,幾秒不會消失,打蛋器提起有小彎鉤,就打好了。5、篩入低筋麪粉和抹茶粉6、用硅膠刮刀切拌均勻。7、倒入玉米油,繼續快速並溫柔的切拌均勻,然後大面糊裝進裱花袋中。8、學廚模具中放入小紙託9、裱花袋剪個口子,將麪糊擠入小紙託中,八分滿。10、烤箱上下火160度預熱十分鐘。11、放入中層烤20分鐘12、烤好直接晾涼即可。小竅門1不要用硅膠刀畫圈攪拌2全蛋打發要坐熱水纔好打。 TAG標籤:迷你抹茶小蛋糕 迷你抹茶小蛋糕怎麼做 迷你抹茶小蛋糕的家常做法 迷你抹茶小蛋糕怎麼做好吃 迷你抹茶小蛋糕的最正宗做法 迷你 迷你抹茶小蛋糕的做法步驟 迷你抹茶小蛋糕的做法 蛋糕 #