三文治吐司怎麼做,三文治吐司的做法 香飄網 烘焙 1.96W 大中小設置文字大小 食材明細主料高筋麪粉 (300克)水 (140克)輔料糖 (45克)雞蛋 (45克)奶粉 (30克)酵母 (3.6克)奶油 (30克)鹽 (3克)奶香 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)三文治吐司的做法步驟1、將除奶油、鹽外的所有材料,放入攪拌鍋中,慢速拌勻,轉快速攪拌2分鐘。2、加入奶油、鹽慢速拌勻,轉快速攪拌至麪筋擴展(俗稱能拉出薄膜狀)。3、盤底抹油,麪糰蓋上保鮮膜,發酵至二倍大。4、分割成三等分,滾圓,鬆馳15分鐘。5、麪糰擀薄排氣,捲成卷。6、收口向下(收口別捏太緊),碼放到土司模中。7、發酵至八分滿。8、烤箱預熱185度,烤約30分鐘。9、晾涼後切片。 TAG標籤:三文治吐司怎麼做 三文治吐司的做法 吐司 三文治吐司 三文治 三文治吐司怎麼做好吃 三文治吐司的最正宗做法 三文治吐司的做法步驟 三文治吐司的家常做法 #