火腿時蔬披薩怎麼做,火腿時蔬披薩的做法
“趕上週末下雨也是件好事吧,讓人能踏實的在家呆着。聽着外面嘩啦啦的雨聲,動手做點什麼吧。今天總算下定決心,第一次嘗試做披薩~完全是零基礎零經驗的我,在美食天下蒐羅了衆多菜譜來學習研究,大膽邁出了第一步!心想不管做成啥樣,只要烤熟能吃,就值得啦~嘿嘿”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
火腿時蔬披薩的做法步驟
1、稱量好麪粉,加入白糖和鹽;
2、酵母用溫開水融化,靜置片刻;
3、酵母水倒入麪粉中,攪拌揉成麪糰;
4、最後加入色拉油(可用黃油代替);
5、揉勻成光滑麪糰;
6、均勻的長時間揉搓,能讓表面的油融入麪糰,蓋上保鮮膜餳發;
7、準備做披薩醬的材料洋蔥和亨氏番茄醬;
8、洋蔥切碎末;
9、鍋中倒入少許油;
10、加入洋蔥碎,炒香;
11、倒入適量番茄醬;
12、加點黑胡椒和鹽提味;
13、繼續翻炒一會;
14、披薩醬做成,盛出來放置晾涼備用;
15、準備好配菜和馬蘇裏拉奶酪;
16、洋蔥和青紅椒分別切細絲;
17、準備好臘腸和玉米火腿腸,根據個人口味而定哦;
18、餳發好的麪糰再次揉勻,將氣泡趕出;
19、擀成薄薄的圓餅,放在披薩盤中。記得在盤子表面提前塗抹少許油;
20、馬蘇裏拉奶酪切細條,沿餅坯外沿擺一圈,等間距的餅邊向裏摺疊,稍按壓;
21、做好的披薩醬均勻塗抹在表面;
22、先鋪一層馬蘇裏拉奶酪條,再錯綜的擺放好火腿腸、臘腸和蔬菜;
23、放入預熱好的烤箱中層,200度烤制20分鐘;
24、取出,此時蔬菜已烤得脫水;
25、最後再交疊的鋪一層馬蘇裏拉奶酪條;
26、放回烤箱中,200度烤制15分鐘即可;
27、香噴噴的披薩上桌啦~