西梅司康怎麼做,西梅司康的做法
“繼葡萄乾司康後的做的第二道司康——西梅司康。上次做了西梅法何,還剩了點兒西梅乾,因爲太酸了,一直在家放着沒人吃,所以就放到了現在。。。這次做個司康,又能用掉一部分了O(∩_∩)O哈哈~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西梅司康的做法步驟
1、低筋麪粉、泡打粉過篩。
2、放入白砂糖,和凍硬的黃油粒。
3、用手慢慢的搓成玉米粒狀。
4、加入全蛋液和牛奶。
5、慢慢的和成麪糰。
6、西梅乾提前泡一晚上,取出籽,和入麪糰中,放入冰箱中冷藏鬆弛30分鐘。
7、將麪糰拿出來,擀成1cm的厚度。用模具印出來花型。
8、放到烤盤上。
9、刷一層全蛋液。
10、190度預熱烤箱,上下火180度烤25分鐘。
11、烤好以後可以再燜一會兒。
12、拿出來稍微放涼。
13、掰開看看。
14、配上果醬。
15、味道超棒~
小竅門
烤箱設置僅供參考。