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可可口味卡士達醬怎麼做,可可口味卡士達醬的做法

可可口味卡士達醬的做法 可可口味卡士達醬怎麼做

自己根據魚菲的卡士達醬改的,口感還不錯,主要我太喜歡巧克力口味的東西了

食材明細

主料
  • 低粉 (13克)
  • 可可粉 (2克)
  • 蛋黃 (1個)
  • 牛奶 (160克)
  • 白糖 (35克)
輔料
  • 香草精 (幾滴即可)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

可口味卡士達醬的做法步驟

  • 可可口味卡士達醬的做法 可可口味卡士達醬怎麼做 第2張

    1、蛋黃和白糖混合均勻

  • 可可口味卡士達醬的做法 可可口味卡士達醬怎麼做 第3張

    2、牛奶,低粉,可可粉混合,攪拌均勻。

  • 可可口味卡士達醬的做法 可可口味卡士達醬怎麼做 第4張

    3、將牛奶糊倒入蛋黃糊中,混合均勻

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    4、將麪糊過篩到平底鍋中

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    5、滴入香草精

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    6、小火慢煮,不停攪拌。直至濃稠。關火繼續攪拌一會。

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    7、倒入保鮮盒,冷卻後放入冰箱冷藏保存。作爲泡芙的餡美味至極啊

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    8、看看我做的泡芙