牛奶戚風蛋糕怎麼做,牛奶戚風蛋糕的做法
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
牛奶戚風蛋糕的做法步驟
1、蛋清蛋黃分開。
2、蛋黃加白糖,再加入純牛奶,拌勻。
3、低粉加入蛋黃奶液中。
4、刮拌至低粉均勻入蛋黃奶液中,備用。
5、蛋清加少許鹽,白糖,白醋,打出豐富泡沫。
6、繼續加白糖,打發蛋清。
7、三分之一打發的蛋清倒入蛋黃液中,刮拌均勻。
8、第二個三分之一蛋清倒入。刮拌均勻。
9、蛋清完全倒入,拌勻。
10、烤箱預熱,150度烤35分鐘,OK,成功!
11、再來一個成品圖。