趣多多軟曲奇的做法 趣多多軟曲奇，操作簡單，外殼酥脆，內裏綿柔香味十足，孩子超愛。 趣多多軟曲奇怎麼做

“今天做一款簡單的可可軟曲奇，複製趣多多，直接吃的話，外殼有一點酥脆，內裏綿柔而香味十足，早上配上一杯咖啡或者牛奶，滿滿的幸福感和甜蜜，超簡單小白輕易做，着麼做都好吃，孩子超愛吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

趣多多軟曲奇的做法步驟

• 1、先把無鹽黃油80克，提前隔熱水或者用微波爐加熱融化成液體。

• 2、加入白砂糖40克、紅糖20克、鹽1克、小蘇打2克，攪拌均勻。

• 3、加入室溫的雞蛋1個、香草精3-4滴。

• 4、攪拌均勻至順滑。

• 5、然後篩入，可可粉20克、普通麪粉110克。

• 6、用刮刀翻拌均勻。

• 7、用冰激凌勺或者普通勺子，挖出9-10個均勻重量的麪糰。

• 8、揉圓後放在烤盤烤盤上。

• 9、用手稍微壓扁一下，記住別壓太扁了。

• 10、放上耐高溫巧克力粒適量。

• 11、烤箱180℃提前預熱，放入烤制10-13分鐘。

• 12、趣多多版軟曲奇，完成O(∩_∩)O

• 13、外殼有一點酥脆，內裏綿柔而可可香味十足。

• 14、早上配上一杯咖啡或者牛奶，滿滿的甜蜜和幸福感。

小竅門

1、最後點綴的巧克力粒，需要耐高溫型，烤完後還可以保持顆粒造型，普通的巧克力會化成一灘。
2、如果有黃糖就把紅糖換掉，黃糖添加量越多，口感會越綿軟，白砂糖越多，口感會越脆。