家常版的香辣蝦,的香辣蝦 香飄網 家常菜 1.4W 大中小設置文字大小 “也許因爲是北方人,蝦還是喜歡香辣的。” 食材明細主料蝦 (1.5斤)輔料生抽 (3勺)耗油 (1勺)鹽 (1勺)蔥 (1根)姜 (幾片)蒜 (3,4瓣)小米椒 (6.7個)花椒 (少許)香辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)家常版的香辣蝦的做法步驟1、蝦,去頭,抽線,洗淨,淨幹水。2、配料3、切好,放入鍋我才發現姜忘了。姜切絲。4、油,略多。油少了蝦愛粘鍋。5、油熱後放入蝦,大火,翻炒。蝦變紅後倒出。6、起鍋,少量油,倒入蔥薑蒜,小米椒,花椒翻炒。7、底料出香味後倒入蝦。生油,耗油,料酒比平時多些,翻炒均勻後蓋蓋中火5.6分鐘。8、很美味的香辣蝦就出鍋了小竅門1.爲啥沌5.6分呢,我覺得這樣入味,不只是殼,蝦肉都是滿滿的香辣味。2.不用料酒,啤酒也行,小半杯。3.友們看我沒用糖,因家中大掌櫃不能吃糖,所以沒放,也可以放些糖,色澤更好。 TAG標籤:家常版的香辣蝦的最正宗做法 香辣蝦 家常版的香辣蝦的家常做法 家常版的香辣蝦怎麼做好吃 的香辣蝦 家常 家常版的香辣蝦的做法步驟 家常版的香辣蝦的做法 家常版的香辣蝦 家常版的香辣蝦怎麼做 #