私家炒豆角怎麼做,私家炒豆角的做法 香飄網 家常菜 4.9K 大中小設置文字大小 “私家炒豆角:質軟而爽,鹹鮮適中。菜譜選自烹飪期刊。” 食材明細主料豆角 (200克)輔料鹽 (5克)燒汁 (10克)蒜子 (3粒)蔥 (5克)高湯 (100克)白糖 (5克)味達美 (10克)薑末 (5克)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)私家炒豆角的做法步驟1、豆角擇好洗淨,備蒜子、蔥、薑末味汁:燒汁、味達美、白糖、鹽2、豆角控淨水分份3、淨鍋上火,入油燒至六成熱時下入豆角炸制,可用手勺翻動以便受熱均勻4、豆角炸至九成熟撈出5、豆角沖涼6、鍋底留油,下蒜子炒香後放蔥、薑末7、放入豆角中火炒制8、倒入味汁炒勻9、倒入高湯大火燒開轉小火加蓋燒10分鐘10、出鍋小竅門豆角油炸後沖涼能減少成菜的含油量味汁按自己口味自行調整 TAG標籤:豆角 私家炒豆角怎麼做好吃 私家炒豆角怎麼做 私家炒豆角的做法步驟 私家炒豆角 私家炒豆角的家常做法 私家 首發 私家炒豆角的做法 私家炒豆角的最正宗做法 #